山姆牛肋条
切大粒
蚝油,黑椒,玉米淀粉,轻轻抓匀
喷油锁水
独蒜去皮
拍一下,不用太碎
平底锅,开大火,锅热喷油倒入牛肉粒,铺平,注意,全程猛火
大概1分钟,牛肉翻面,倒入独蒜,一直颠锅
大概2分钟,搞掂