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白切牛腩的做法

白切牛腩

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作者: 骏秀厨房
骏秀厨房
广东一个名吃

用料

白切牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩整个别切,买回来洗净放入砂锅中,加入没过牛腩的清水,准备调料包,装入:小半颗洋葱、一小包芹菜、半根胡萝卜、一片白芷、两颗草果。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火开锅,撇出多余沫子,直到汤清澈。转小火盖盖子炖一个半小时。直到用筷子轻松穿过牛腩即可关火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来晾凉后,切片。准备碗汁蘸料:小葱、香菜、生抽、盐、淋入热油,爱吃辣的可以加点小米辣碎,拌匀后,牛腩切片蘸着吃。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的汤滚点白萝卜,喝起来香甜可口,记得加点盐喝哦哈哈哈。

菜谱创建时间:2024-05-26 22:48:17
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