超简单美味的韭菜鸡蛋软饼

作者： 十月如初的小厨房

草鸡蛋2个(约80克) 面粉100克 盐4克 水200克 韭菜120克以下

用料

• 韭菜 120克以下
• 面粉 100克
• 盐 4克
• 草鸡蛋 2个(80克)
• 水 150~200克

超简单美味的韭菜鸡蛋软饼的做法步骤

步骤 1

2个草鸡蛋(约80克)+4克盐搅匀。

步骤 2

粗粗拌一下

步骤 3

再分4次加入200克清水。

步骤 4

加入120克以下韭菜(韭菜再多不易成型)

步骤 5

预热电饼铛，并喷点油后倒2勺面糊。(约做4~5份)

步骤 6

烤至微焦后翻面再烤至黄出锅。想脆香的多喷点油，想饼硬一点的少加50克水或者多加30克面粉。

菜谱创建时间：2024-10-15 00:57:44