牛肋排汤面

作者： 奶茶戴西

3人食

用料

• 牛肋条 500克
• 萝卜 400克
• 大葱 1整根
• 料酒 20克
• 生姜 4片
• 手杆面 300克

牛肋排汤面的做法步骤

步骤 1

冷水，牛肉（整块，不用切开），料酒一起下锅开大火煮

步骤 2

起浮沫后，把浮沫去干净

步骤 3

加入切好的大葱，先开大伙煮开，然后换小火炖1小时

步骤 4

白萝卜去皮切片

步骤 5

在炖了1小时后，加入萝卜，同样，先开大火煮开，然后换小火，再炖45-60分钟

步骤 6

捞出牛肉，切成想要的大小

步骤 7

准备开饭前，拿另外的锅烧水煮面条，在下面条的水里略放点盐，让面条有点咸味。 把煮熟的面条捞到大碗了，倒入纯牛肉汤，铺上牛肉和萝卜，开吃。

菜谱创建时间：2024-10-14 18:29:01