芋泥血糯米麻糍

作者： 小钱叮叮当

用料

• 糯米粉 120g
• 糖 20g
• 牛奶 260g
• 玉米淀粉 20g
• 黄油 20g
• 芋泥馅料
• 荔浦芋头 300g
• 紫薯 1只
• 代糖 10g
• 奶油 适量
• 牛奶 适量
• 血糯米馅料
• 血糯米 60g
• 圆糯米 20g
• 炼乳 适量
• 代糖 适量

芋泥血糯米麻糍的做法步骤

步骤 1

麻糍皮，上述材料除黄油外混合均匀，过筛蒸30分钟左右。

步骤 2

芋泥馅料：荔浦芋头和紫薯蒸锅30分钟蒸熟，加入适量牛奶、奶油、炼乳调解湿润度

步骤 3

血糯米馅料：血糯米用开水提前泡一夜（不要用白色瓷容器），圆糯米用冷水泡一夜，煮饭模式蒸熟后，趁热加入糖和炼乳调味

菜谱创建时间：2024-10-14 15:54:53