五彩鸡丁

作者： 美锅儿

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡胸肉 三两块
• 彩椒 红黄各半个
• 青椒 1个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 葱姜蒜 适量

五彩鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，用生抽料酒白胡椒粉，加入少许淀粉和盐，再加入葱姜蒜腌制15分钟

步骤 2

胡萝卜切丁用水焯一下，变软，青椒彩椒切丁

步骤 3

油锅烧热，倒入鸡丁翻遍变色，鸡丁里面的葱姜蒜不用挑出来，一起下锅，加入蔬菜，翻炒，加入生抽蚝油和少量盐，继续翻炒，加入半碗开水，盖盖子焖两分钟，加入蒜片，收汁出锅。

菜谱创建时间：2024-10-14 12:54:54