茼蒿炒肉

作者： 居宽安宁

用料

• 茼蒿 1斤
• 猪肉 3两
• 蒜 半头
• 盐 适量

茼蒿炒肉的做法步骤

步骤 1

茼蒿清洗后切段，热水下茼蒿，下锅3秒出锅，把水去干净。

步骤 2

油烧热，蒜末下锅翻炒，马上下肉末翻炒至半熟，再下过热水后的茼蒿，放适量的盐，翻炒均匀，点香油后出锅。（茼蒿过水了，所以不要翻炒过火，时间长了就太软了不好吃了。）

菜谱创建时间：2024-10-13 19:57:40