佛手瓜焖鸡

作者： Ollie121

用料

• 姜 几片
• 蚝油 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 水 疏狂
• 蒜头 几颗
• 鸡 半只
• 佛手瓜 3-4个
• 洋葱 半个
• 生粉 适量

佛手瓜焖鸡的做法步骤

步骤 1

3人食 准备3-4个佛手瓜，彻底削皮（否则有渣） 半只鸡斩件洗干净，用盐糖料酒生粉抓拌均匀再放入少许油抓拌一下，静候20分钟等待入味。

步骤 2

热锅下油倒入鸡，翻炒至鸡变金黄后倒入佛手瓜翻炒片刻

步骤 3

锅内下点洋葱（甜味来源） 把炒好的佛手瓜和鸡转锅

步骤 4

放入蚝油、鲍汁、一丢丢老抽，水量是鸡的一半即可，大火煮开转中小火

步骤 5

出锅！

菜谱创建时间：2024-10-13 19:30:08