可乐鸡翅

作者： 娜家手工坊

😃😃生二胎很久都没进厨房了，8个月了，现在开始继续更新啦！最近主要研究宝宝辅食！美食安排！ 听说小孩都爱吃这一道菜，今天安排！

用料

• 鸡翅 1斤（12个左右）
• 可乐 1罐（250毫升）
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生姜 3片
• 酱油 2勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅花刀，冷水下锅，加姜片、料酒 焯水，撇去浮沫（不要过冷水，肉质会变紧）

步骤 2

热油锅，煎鸡翅 两面金黄

步骤 3

适量料酒、酱油、盐，翻炒一下 沿锅边少量多次倒入可乐（主要是防止热鸡翅遇到冷饮，肉质会变差） 小火煮10分钟左右

步骤 4

汤汁变少，开大火收汁

步骤 5

收汁完成✅

步骤 6

上菜啦，开炫

菜谱创建时间：2024-10-12 13:23:12