板栗酥🌰

作者： 啊静静

板栗酥

用料

• 板栗 250克
• 黄油 30克
• 细砂糖 适量
• 奶粉 20克
• 油皮部分：
• 面粉 300克
• 细砂糖 20克
• 猪油（或玉米油） 60克
• 温水 150克
• 油酥部分：
• 低粉 120克
• 猪油（或玉米油） 70克

板栗酥🌰的做法步骤

步骤 1

锥形板栗🌰用剪刀剪十字口，放入高压锅压10分钟，也可以蒸~

步骤 2

剥皮

步骤 3

蒸好趁热剥壳，加入材料用擀面杖捣成这颗粒状，搓圆备用

步骤 4

揉好油皮油酥，

步骤 5

把油皮擀开包入油酥

步骤 6

按压一下

步骤 7

擀成这样可以在擀大一些，一定要擀开些，等下卷的层数多点

步骤 8

卷起来，

步骤 9

切成这样

步骤 10

~

步骤 11

两头捏紧后擀开

步骤 12

放入馅料

步骤 13

收口捏紧

步骤 14

轻轻按压放入烤盘

步骤 15

刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

步骤 16

放入预热好的烤箱190多22分钟左右

步骤 17

完美的出炉了

菜谱创建时间：2024-10-11 16:29:16