木瓜猪心汤

作者： 橙孩子

老中医建议的食方。 舟车劳顿虚火旺，牙痛，本身底子差，脾胃虚弱，不好再吃药。 于是用食疗解决。 经济又实惠，既去热毒又消炎，又助气和胃。 老少皆宜。

用料

• 猪心 半个
• 木瓜 半个
• 百合 5克
• 玉竹 5克
• 葛根 5克
• 板兰根 5克
• 生地 5克
• 鱼腥草 3克

木瓜猪心汤的做法步骤

步骤 1

猪心半个，洗净中间血块，浸泡，多换几次水，那去除血水，免得焯水了。

步骤 2

木瓜跟据大小选择半个到一个。

步骤 3

其它材料，洗洗干净。

步骤 4

木瓜切大块，药材用纱布包好，猪心整个，一起放入炖盅，加适量水。

步骤 5

上锅炖一个半小时。

步骤 6

取出猪心，切片，重新放入炖盅，再炖100分钟。先整个再切片，肉质会嫩些。

步骤 7

不用放盐，都很有味了。

步骤 8

清甜回甘，喝得很舒服。

菜谱创建时间：2024-10-08 10:06:15