凉拌木耳核桃仁

作者： LJIAJIA

用料

• 木耳 10克
• 鲜核桃仁儿 40克
• 黄瓜 1/2条
• 花椒 10颗
• 蒜 5瓣
• 小米椒 2个
• 生抽 2汤匙
• 醋 1汤匙
• 盐 1克
• 糖 3克
• 油 2汤匙
• 芝麻油 1茶匙

凉拌木耳核桃仁的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮切片 新鲜核桃去皮衣

步骤 2

木耳清水泡发，洗净，撕成小朵，入沸腾的锅中焯水1分钟，捞出沥干。

步骤 3

将木耳，黄瓜，核桃仁儿放入盘中，准备调料汁。

步骤 4

调料汁： 1.大蒜切末，小米辣切圈，放入碗中备用。 2.锅里烧油，加入花椒炸香后捞出，把炸香的花椒油倒入碗中激发蒜香味。 3.再依次加入生抽，醋，糖，盐搅拌均匀。

步骤 5

将调料汁倒入盘中，加入芝麻油，拌匀食材即可享用。

凉拌木耳核桃仁的小贴士

小米辣按自己喜好添加，不吃辣的可不加

菜谱创建时间：2024-10-07 16:36:28