抹茶蔓越莓麦芬

作者： 西门子vikey

初秋的话，应该加点糖，吃点甜甜的囤一点脂肪过冬✌️今天一次教会大家两款麦芬蛋糕🍰

用料

• 抹茶蔓越莓麦芬 10 个配方
• 鸡蛋 4只
• 泡打粉 12 克
• 抹茶粉 10克
• 淡奶油 150 克
• 低筋面粉+淀粉 300克+10克
• 玉米油 190克
• 白糖 180克
• 蔓越莓干 适量
• 巧克力麦芬蛋糕 8 个配方
• 鸡蛋 2 只
• 玉米油 120克
• 牛奶 160克
• 白糖 100克
• 低筋面粉 240克
• 可可粉 30克
• 泡打粉 10克

抹茶蔓越莓麦芬的做法步骤

步骤 1

我们先做抹茶蔓越莓麦芬，把配料表的材料准备好

步骤 2

抹茶粉用玉米油先搅拌融合

步骤 3

再加入淡奶油搅拌均匀

步骤 4

把两个鸡蛋打入，搅拌

步骤 5

加入白砂糖继续搅打

步骤 6

低粉和泡打粉一起混合过筛

步骤 7

把面糊翻拌均匀转入裱花袋

步骤 8

面糊倒入裱花袋挤入纸杯 7 分满

步骤 9

加入蔓越莓干

步骤 10

烤箱中下层 170° 烤 30 分钟

步骤 11

出锅效果不错

步骤 12

巧克力麦芬，先在盆里秤出玉米油

步骤 13

加入纯牛奶

步骤 14

混合搅拌均匀

步骤 15

可可粉和泡打粉一起混合到低粉里

步骤 16

打入鸡蛋

步骤 17

把鸡蛋打散打碎

步骤 18

加入白糖

步骤 19

液体部分混合搅拌均匀

步骤 20

混合好的可可低粉

步骤 21

过筛可可低粉

步骤 22

搅拌均匀即可

步骤 23

灌入裱花袋，纸杯内先挤 三分之一的量

步骤 24

加入一些巧克力豆

步骤 25

再加一层面糊层至 7 分满

步骤 26

顶部撒巧克力豆

步骤 27

烤箱 170° 度， 30 分钟 出炉

步骤 28

顶部焦脆，内里松软

步骤 29

来吧，大吃一口😍

菜谱创建时间：2024-10-07 14:52:35