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古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜的做法
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古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜

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作者: 子-迪
子-迪

古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜的用料

古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜奶油+黄油+切碎的黑巧克力一起小火煮到巧克力完全融化,期间不断搅拌;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋黄;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分次加糖打发到中性发泡,先取部分与巧克力蛋黄糊拌匀;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒回蛋白霜中拌匀;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再分次筛入混合的低粉和可可粉;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入模具中,170度,中层,25分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤箱里涨得很不错。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后用6齿花嘴挤上马斯卡彭奶油霜,撒可可豆和糖粉装饰。

菜谱创建时间:2013-05-21 08:06:46
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