材料准备:鹿茸菇用水泡发,洗干净备用;红萝卜去皮洗干净切条,我用的是波浪纹刀切的,这样会有花纹;芦笋洗干净切段,也可以斜切,我今天就选择斜切;最后在准备一点姜丝。
材料准备好以后,就可以锅中下油... 热一下油就放入姜丝,翻炒一下等姜丝成褐色,放入鹿茸菇翻炒出香味,再加入胡萝卜翻炒,最后加入芦笋一起翻炒,炒至熟即可。
加入芦笋后,可以加些水