糖醋小黄姜

作者： 应木木

用料

• 醋 半斤
• 红糖 200克
• 小黄姜 4斤
• 盐 少许

糖醋小黄姜的做法步骤

步骤 1

四五斤小黄姜，清洗，刮皮。 切片，用100克盐拌一拌，一下午，出了半碗水。 四五个玻璃罐子，放入生姜，放九分满，压一压。 下午用小半碗开水，化了四两红糖，按自己的口味加镇江香醋，我爱酸点，放了半瓶以上。 凉的糖醋汁装瓶，洒一丢盐，封口，盖紧。冰箱冷藏。

糖醋小黄姜的小贴士

冰箱冷藏，两三天后就可以开始吃啦。早上放热粥上吃，热辣辣

菜谱创建时间：2024-10-06 13:42:14