蒜和辣椒切碎,皮蛋剥壳切块
豆腐对角线剪一个口子,吹一口气进去,再打开包装,把豆腐倒在碗里,盖在皮蛋上面,切小块,淋1勺(15ml)酱油(薄盐生抽)
热锅冷油,下辣椒和蒜蓉炒香,放1克盐,炒到蒜蓉有点焦黄了出锅,盖在豆腐上