意大利煎猪扒

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 猪扒 1块
• 盐 适量
• 淡奶油 100克
• 干白葡萄酒 100克
• 油 适量
• 蒜 3瓣
• 洋葱 1/4个
• 蘑菇 5朵
• 第戎芥末酱 1勺
• 高汤 1碗
• 黑胡椒 适量

意大利煎猪扒的做法步骤

步骤 1

猪扒撒盐腌制，下油锅煎至金黄色。炒香洋葱，加入蒜片翻炒均匀，加入蘑菇炒软，加入干白葡萄酒，蒸发后加入高汤，第戎芥末酱，煮开后加入淡奶油，放入猪扒，盐，黑胡椒，收汁。

步骤 2

猪扒用什么部位的肉都可以，我喜欢梅花肉。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2024-10-04 00:04:18