家常炒面来一锅

作者： hana花食记

小时候家里总会备着一箱面饼 就是像方便面的那种 但是没有油炸过非即食面 没功夫炒菜做饭的时候 就靠它煮成汤面或炒上一锅 也是解决一餐的好方案 前阵子心血来潮团了一箱 发现这种面饼还是炒着才好吃 辅料方面有啥搁啥很随意 肉蛋虾火腿肠鱼饼青菜豆芽豆角 就算什么都没有 油盐酱油炒一炒也是不错哈

用料

• 面饼
• 姜丝
• 鸡蛋
• 鱿鱼干
• 火腿肠
• 青菜
• 蚝油
• 生抽

家常炒面来一锅的做法步骤

步骤 1

面饼先煮熟捞起沥水摊开放凉

步骤 2

鱿鱼干去掉杂质洗净切条

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

火腿肠切条 姜切丝

步骤 5

小青菜洗净沥水

步骤 6

热锅冷油烧热 先把鸡蛋炒熟盛出备用 添点油爆香姜丝 下鱿鱼干炒到卷起来 下火腿肠翻炒几下 把面放进去翻炒 撒些调味盐 淋入事先用少许清水化开的蚝油和生抽 最后加入小青菜翻炒至断生 即可出锅享用

家常炒面来一锅的小贴士

小青菜会出水 所以一定要最后放 不然就会变成湿炒面了

菜谱创建时间：2024-10-02 10:55:59