🥗炝炒牛心菜

作者： 太宰没治了

1 甘蓝入锅前尽量控干水分 全程大火快炒 2 叶片变软后立刻入调味 保证脆嫩口感 3 入调味后立刻离火 防止叶片出水

用料

• 牛心甘蓝 500克
• 大蒜 1头 去皮去蒂拍扁
• 干辣椒 5克 去籽
• 葡萄籽油 3大匙
• 生抽 1大匙
• 老抽 1/4茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 糖 1/4茶匙

🥗炝炒牛心菜的做法步骤

步骤 1

牛心甘蓝洗净外表 撕成适宜入口大小

步骤 2

炒锅热油 入大蒜和干辣椒炒香

步骤 3

入牛心甘蓝

步骤 4

大火迅速拌炒均匀

步骤 5

甘蓝变软时入调味

步骤 6

离火拌匀

菜谱创建时间：2024-10-01 12:17:21