简版潮汕煎蚝烙（加金不换）

作者： 冰柠檬加2

做为土生土长潮汕人，喜欢金不换，第一次尝试用一把金不换加在蚝烙里，居然很好吃，把配方分享给喜欢吃金不换的朋友们！如果不喜欢金不换不下也能煎出脆脆的蚝烙！

用料

• 生抽 半汤匙
• 鸡蛋 两个
• 菜脯 一小块
• 金不换 一小把
• 姜 两小片
• 蒜头 几小瓣
• 葱 几根
• 生耗 一小盒
• 面粉 60克
• 玉米淀粉 13克
• 地瓜粉 100克
• 水 150克
• 盐 一点点

简版潮汕煎蚝烙（加金不换）的做法步骤

步骤 1

生耗用玉米淀粉抓洗后洗两三遍后沥下水

步骤 2

相关辅料处理

步骤 3

所有材料混合，用筷子拌匀

步骤 4

拌好后可以静等个几分钟

步骤 5

热油下锅小火慢煎

步骤 6

酥脆版金不换耗烙成功啦

菜谱创建时间：2024-09-30 16:52:59