泰式猪颈肉

作者： oLaN

用料

• 肉 300克
• 鱼露 25克
• 柠檬 3片
• 生抽 3勺
• 蒜头 5粒
• 柠檬汁 50克
• 糖 10克
• 柠檬叶 2片
• 香菜 2根

泰式猪颈肉的做法步骤

步骤 1

腌猪颈肉 酱油 1湯匙（我用台湾酱油） 魚露 1湯匙 糖 1湯匙 蒜蓉 1湯匙 胡椒粉 1匙 香菜末1湯匙 檸檬葉 1片（切碎） 香茅 1/2枝 （拍扁） 腌2小时以上，隔夜更好

步骤 2

放进气炸锅

步骤 3

180℃ 15分钟 肉中间用汤匙垫高 这样才可以不用翻面就可以烤到两面均匀

步骤 4

直接取出切片 蘸酱配生菜 一绝

步骤 5

醬汁： 柠檬汁 2湯匙 魚 1湯匙 糖 1湯匙 指天椒 1隻（切碎） 香菜末 少许 檸檬葉 1片（切碎）

步骤 6

这是气炸锅烤要出锅的样子，切片

步骤 7

配生菜真好吃，比韩国烤肉好吃！（我觉得😆😆😆）

泰式猪颈肉的小贴士

1*猪颈肉其实很快就熟了，看个人口味可以在最后加到200℃，多烤5分钟，会更焦脆口感 2*懒的人其实蘸酱只要用：鱼露，柠檬汁，辣椒就是泰味！！！

菜谱创建时间：2024-09-27 20:07:49