羊肚菌虫草花乌鸡汤

作者： 三柒爱美食

秋季滋补，少不了乌鸡汤，营养丰富又增强免疫力，全家大小都可以喝。

用料

• 虫草花 少量
• 乌鸡 半只
• 羊肚菌 少量
• 莲子 少量
• 桂圆 少量
• 玉竹 少量
• 无花果 3个
• 红枣 5个
• 蜜枣 1个
• 盐 少量（可以不放）
• 野松鲜 少量
• 姜 三片

羊肚菌虫草花乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

乌鸡洗干净切块

步骤 3

乌鸡飞焯水然后洗干净（放点料酒和一片姜片）

步骤 4

汤料提前泡半个小时，羊肚菌洗干净泡的水可以煲汤

步骤 5

把汤料、乌鸡、姜片放砂锅明火煲（炖锅、汤锅都可以）

步骤 6

放2-3汤盘清水

步骤 7

煲60分钟左右即可，小孩爱吃牛肉丸，放了一点在汤里一起煲，更入味。

步骤 8

煲好的羊肚菌虫草花乌鸡汤，加一点盐、野松鲜调味即可。

菜谱创建时间：2024-09-26 16:55:58