烤肠鸡蛋饼

作者： 十月如初的小厨房

鸡蛋午餐肉胡萝卜卷饼 草鸡蛋1个(40克)+盐3克+面粉100克+水200克+午餐肉40克+胡萝卜丁30克+葱5克 鸡蛋烤肠胡萝卜卷饼 草鸡蛋2个(80克)+4克盐+面粉120克+水200克+烤肠1根+胡萝卜丁50克

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 120克
• 水 200克
• 烤肠 1根
• 胡萝卜 30克

烤肠鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋午餐肉胡萝卜卷饼 鸡蛋1个+面粉100克+盐3克+水200克+午餐肉40克+胡萝卜30克

步骤 2

1、碗中打入1枚鸡蛋+盐打散。 2、加入粉开始搅拌。

步骤 3

3、加入一部分水(80克)搅成厚糊。

步骤 4

4、搅至无大颗粒状态静置一会。 5、此时可以切胡萝卜丁与烤肠丁。

步骤 5

6、在面糊中一次性加入剩余的水搅匀。

步骤 6

7、倒入烤肠丁与胡萝卜丁。

步骤 7

8、电饼铛预热好后，取一勺面糊。

步骤 8

9、电饼铛提前预热，可以加勺食用油，也可以不加直接摊饼。

步骤 9

11、一勺面糊倒入电饼铛中摊平。

步骤 10

12、合上饼铛，烤2分钟左右，中途翻面(也可以不翻面)。

步骤 11

13、把鸡蛋饼夹入盘中再这样卷起来

步骤 12

10、也可以把食用油2小勺加入至面糊中。

菜谱创建时间：2024-09-26 12:10:13