珍珠奶茶的奶茶

作者： 朗阿朗的美食日记

记录自用配方。

用料

• 红茶 5克
• 水 100克
• 牛奶 100克
• 淡奶油 30克（没有淡奶油就增加牛奶比例，减少水的用量）
• 白糖 10克（可按需调整）

珍珠奶茶的奶茶的做法步骤

步骤 1

懒人做法：100克热水泡茶（约5克茶叶），几分钟后等茶味出来，将茶叶水（含茶叶）、100克牛奶、30克淡奶油、约10克糖一起放到小锅里到锅边冒小泡就可以了。用滤网将茶叶过滤出来，奶茶就可以喝了。 升级焦糖奶茶做法：茶叶加白砂糖小火炒至糖融化颜色变深，具有焦糖香味，倒入200克牛奶小火煮至需要的温度（可换成100克水100克牛奶30克淡奶油。）

珍珠奶茶的奶茶的小贴士

1，用热水泡好茶以后，可以用擀面棒将泡软的茶叶捻碎，这样茶味更重。

菜谱创建时间：2024-09-26 10:59:34