很简单的汪涵版辣椒炒肉

作者： 哲哲呆不住

作为地道湖南人（看着湖南卫视节目长大）饭桌上少不了的一道下饭菜，简单快速又健康，15分钟搞定。

用料

• 猪肉 300g
• 青椒 200g
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 半勺
• 白糖 比盐少

很简单的汪涵版辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

食材准备： 辣椒200g 肥瘦肉300g 大蒜2瓣 生抽、料酒、盐 白糖

步骤 2

辣椒放无油无水的锅里，小火干煸， 至表皮褶皱（约3-5分钟）

步骤 3

小火干煸至表皮褶皱，盛出来备用

步骤 4

热锅小火，肥肉煎出油， 加入剩下的瘦肉，炒至变色（2分钟）

步骤 5

加入蒜片、煸好的辣椒炒30秒

步骤 6

加料酒、生抽、少量盐、翻炒均匀 最后灵魂一手（一定） 一小撮白糖提鲜

步骤 7

拌个面，码个米饭，绝绝子

菜谱创建时间：2024-09-24 17:05:34