「蓝莓🫐」贝果

作者： Chesteprry

用料

• 高筋面粉 300克
• 鲜酵母 9克
• 盐 3克
• 水 70克左右
• 冷冻蓝莓 100克

「蓝莓🫐」贝果的做法步骤

步骤 1

先把蓝莓捣碎一些

步骤 2

准备好材料，水酌情加，3档3分钟后6档6分钟，再3档3分钟后6档6分钟，揉至光滑不粘手的面团

步骤 3

均匀分成6个，开始整形

步骤 4

35度发酵40分钟左右

步骤 5

每面各煮30秒，预热烤箱

步骤 6

烤箱200度18分钟左右

步骤 7

具体看上色情况

步骤 8

出炉后

步骤 9

整形时中间可以加蓝莓酱，不加也行

菜谱创建时间：2024-09-21 23:20:53