给鸡爪剪指甲,用面粉洗干净。
我是用蒸蛋器蒸30分钟,也可以用锅加水蒸20分钟左右(确定鸡爪煮熟)
蒸熟后鸡爪切两半
提前备好的辣椒、蒜、生姜片
热油下锅放蒜和姜片,放辣椒炒一小会后放鸡爪
放盐、生抽、糖,翻炒,尝味,起锅(可以多煮下,更入味)
味道绝绝子,干饭🍚🥢