鸡腿起肉切大块,用盐、酱油、蚝油、糖、胡椒粉、淀粉(根据自己口味调咸淡)
抓匀腌制20分钟
热锅热油下鸡肉把两面煎至金黄色,不要太大火,会焦。途中可以放点洋葱(家里没有了)
鸡肉煎到八九成熟下菠萝翻炒,有青红椒颜色会更好看
最后下糖醋汁炒均匀即可
装盘
开饭