红烧魔鬼鱼

作者： 徐小恩恩的厨房

用料

• 魔鬼鱼 两小只
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 洋葱 一个
• 蒜 四瓣
• 生抽 适量
• 辣椒 3个
• 蚝油 适量

红烧魔鬼鱼的做法步骤

步骤 1

准备两条菜市场处理好的魔鬼鱼，确保头，内脏和尾巴都被切掉了 注意：尾巴上有根刺有毒，避免刺到

步骤 2

魔鬼鱼切到大小适合的尺寸

步骤 3

准备好如图调味料：生姜，大蒜，大葱，干辣椒和适量的盐葱切丝 为了去腥我放了很多姜

步骤 4

锅热放入油，油热放调味材料炒出香味

步骤 5

加入魔鬼鱼煸炒至干

步骤 6

中途加点料理米酒去腥

步骤 7

加入适量的生抽老抽蚝油 突然发现家里没有老抽了，所以只放了生抽，正常要放点生抽

步骤 8

中途加一点点水炖煮几分钟，魔鬼鱼煮至熟透放入洋葱，盐调味

步骤 9

一盘稀奇又美味的魔鬼鱼就完成啦

菜谱创建时间：2024-09-20 17:48:54