洋葱鸡蛋炒肉

作者： 金小滿

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 2个
• 肉 50克
• 酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 油 适量

洋葱鸡蛋炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切成薄片，加入1勺酱油+1点胡椒粉，抓拌均匀，再加入1勺玉米淀粉+1点点水，抓拌均匀后腌制10分钟

步骤 2

洋葱剥皮切片

步骤 3

碗里加入2个鸡蛋打撒，加1点点盐。热锅倒入适量油，加入鸡蛋液摊匀，炒散后盛出备用

步骤 4

热锅倒入适量油，加入肉片翻炒至变色

步骤 5

加入洋葱翻炒2分钟，加入2勺酱油+1勺蚝油，翻炒均匀

步骤 6

加入1碗热水，盖上锅盖大火闷煮2分钟

步骤 7

加入鸡蛋翻炒1分钟即可

菜谱创建时间：2024-09-19 21:01:22