向全世界宣布这个巧克力榛子月饼巨好吃

作者： 累并_快乐

向全世界宣布这个巧克力榛子月饼巨好吃 一次成功零失败，安利你们都去做❗ 此方子可以做24个50克的月饼 🛒材料 饼皮：巧克力酱196克，玉米油48克，面粉230克，可可粉10克 馅料：低糖莲蓉500克，可可粉20克，耐烤巧克力豆100克，熟榛子碎100克。

用料

• 饼皮
• 好时巧克力酱 196克
• 玉米油 48克
• 顶焙中式面粉 230克
• 可可粉 10克
• 馅料
• 低糖莲蓉 500克
• 可可粉 20克
• 耐烤巧克力豆 100克
• 熟榛子碎 100克

向全世界宣布这个巧克力榛子月饼巨好吃的做法步骤

步骤 1

莲蓉馅➕可可粉混合均匀

步骤 2

加耐烤巧克力豆➕榛子碎混合均匀

步骤 3

平均分成24个，一个大概25克左右揉圆备

步骤 4

巧克力酱加入玉米油混合均匀，加入粉类混合均匀成团，不要醒面，不要醒面❗❗❗

步骤 5

用蛋抽混合均匀

步骤 6

加入粉类

步骤 7

混合均匀成团，不要醒面，不要醒面❗❗❗

步骤 8

直接分成20克的一个的面团。按扁包入馅料

步骤 9

虎口收口

步骤 10

揉圆

步骤 11

放入模具

步骤 12

压制成型

步骤 13

放入烤盘

步骤 14

烤箱提前预热上下🔥200度，烤的时候用上下🔥185度烤18分钟左右（放烤箱中层）

步骤 15

出炉

步骤 16

花纹清晰立体

步骤 17

烤盘垫了透气硅胶烤垫，烤出来底部也很平整。

步骤 18

烤好的月饼腰部是立体鼓起来的，不会缩要和塌陷的。

步骤 19

掰开一个看看是不是特别的有食欲？

向全世界宣布这个巧克力榛子月饼巨好吃的小贴士

烤箱温度仅供参考不可照搬

菜谱创建时间：2024-09-16 07:38:33