麻辣豆腐~零难度快手下饭菜

作者： chinook

有辣酱和豆腐就能做的麻辣豆腐

用料

• 豆腐 500g
• 辣酱 两汤匙
• 蒜 4粒
• 香菜或青蒜 适量

麻辣豆腐~零难度快手下饭菜的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块（要用北豆腐，切花生米大小，块小点入味，或者用手抓碎也可以）蒜切末，青蒜切段，辣酱就选平时家里爱吃的，咸度辣度都好掌握，最好是油多的辣酱

步骤 2

起锅烧油，（如果是没有油的辣酱，这里油要多放一些）加蒜末爆香，放入切好的豆腐

步骤 3

豆腐下锅，中小火一面煎黄后再翻面，至豆腐水汽炒干，微微焦黄

步骤 4

加入两勺辣酱，一勺糖，辣酱如果咸度不够，加适量生抽，翻炒均匀

步骤 5

加半碗水，炖至水分快干时，加入青蒜，关火，翻炒均匀出锅

步骤 6

一道快手下饭菜就好了

菜谱创建时间：2024-09-13 17:45:40