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红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜

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作者: 古贝私厨
古贝私厨

用料

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬瓜去皮去瓤,在硬的一边用刀切划出“井”字格,这样方便入味,并切成小块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葱洗净,切葱花;大蒜去皮后切碎,备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,撒入少许的盐,将冬瓜划有格子的那一面朝下,用中小火开始煎冬瓜。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至冬瓜底部微微金黄。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒜碎、白糖、生抽、老抽、蚝油和适量的清水。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开,盖上锅盖,转小火焖10分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开锅盖,转大火开始收汁。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要彻底收干,留少许汤汁拿来拌饭,特好吃,准备出锅时,撒上葱花,就可以上桌啦!

菜谱创建时间:2024-04-20 07:15:52
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