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【家常菜】茄丝蛋饼的做法

【家常菜】茄丝蛋饼

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作者: Missmiu
Missmiu

用料

【家常菜】茄丝蛋饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫色的茄子切片切丝用盐水浸泡;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

敲三个鸡蛋打散,放一点点盐搅拌均匀;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅下猪油融化后放切片蒜头爆香;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将茄子丝控干水分放进锅里煸炒到软身;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒熟的茄子丝放进蛋液加上香菜(或香葱);

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点蚝油和松茸鲜搅拌均匀;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅下猪油烧热后倒入混合好的蛋液;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火煎至一面金黄后翻转继续;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当蛋饼两面都煎制金黄即可出锅;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的蛋饼单吃配饭都很合适😋

菜谱创建时间:2024-08-20 21:07:09
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