炒酱肉丝

作者： 泰迪熊2012

这次水多了，要不然应该更好吃。具体做法写下来参考，有愿意试一试的可以试下。

用料

• 瘦肉 2两
• 黄瓜 半根
• 佐料如下 酱油等

炒酱肉丝的做法步骤

步骤 1

右碗调料-生抽两勺🥄➕老抽一勺➕白糖三勺➕甜面酱一勺➕淀粉一勺➕葱一点➕清水半碗 肉丝洗干净切小丝，放入姜蒜花椒盐腌制半小时后备用。 黄瓜切丝摆盘就行

步骤 2

下油7成热，快速将肉丝滑散马上关火装盘备用。

步骤 3

另起锅加油一点点➕右碗中所有调料煮开一分钟后，放入滑好的肉丝一起煮1分半收汁。

步骤 4

最后肉丝装盘，黄瓜放旁边就行。我这次是因为水多了，所以看着有点水，实际应该是肉上挂芡粉哪种粘稠的感觉才是对的。大家注意做的时候调料的碗水少一些就行。

菜谱创建时间：2024-09-12 20:15:43