咖喱鸡扒

作者： 心中的味道

咖喱，这种有特殊味道的香料，我觉得可以跟我们的卤料相媲美。食物跟它们搭配，相得益彰，彼此都得到升华。

用料

• 土豆 两小个
• 胡萝卜 一小个
• 洋葱 半个
• 咖喱块 两小块
• 鸡腿（手枪腿去骨） 一个
• 生抽 少许

咖喱鸡扒的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉加黑胡椒和盐腌制一会，这个时候可以把土豆和胡萝卜洋葱切小块准备好。

步骤 2

先在铁锅中火煎，六七分熟后转小煎锅小火慢煎，等到咖喱做好，鸡腿也煎好了，而且皮又脆又香。

步骤 3

铁锅不用洗，里面有油刚好可以炒洋葱土豆胡萝卜。

步骤 4

加点酱油，因为咖喱有咸味，我忘记了又加了点盐，所以有点咸。

步骤 5

简单省时，一盘盖浇饭孩子很喜欢。这盘是我的，最后没吃完，好吃也要控制一下。

菜谱创建时间：2024-09-10 19:57:49