纯手工—低糖莲蓉馅

作者： 桃桃月

低糖馅料吃起来更健康，不会甜腻，一定要买去芯白莲子，要不然做出来的馅料是苦的呦！

用料

• 无芯莲子 250克
• 麦芽糖 110克
• 白糖 80克
• 玉米油 140克

纯手工—低糖莲蓉馅的做法步骤

步骤 1

准备材料：提前一晚把莲子泡水，早上把莲子倒入电饭煲，水末过莲子 按煮饭键，莲子煮好，用手一捏就烂，煮烂后倒入搅肉机里，倒入白糖、玉米油、麦芽糖

步骤 2

盖上盖子开始打

步骤 3

打至底下图片的状态

步骤 4

倒入烤盘，用刮刀涂抹均匀

步骤 5

预热烤箱，把烤箱调至150度打10分钟，10分钟后拿出烤盘，用刮刀把底部莲子翻拌到面上铺平，在送入烤箱，同样步骤要烤3次 差不多半小时（这也要看每个人烤箱的受热程度） 最后拿出用刮刀搅拌均匀直至馅料不粘刮刀就成功了 我觉得比放锅里炒省事，中秋节快到了，给亲爱的家人做起来吧

菜谱创建时间：2024-09-10 16:52:08