红糖马拉糕

作者： 鱿鱼-y3_liwj

用料

• 木薯粉 200克
• 面粉 200克
• 酵母 4克
• 水 400克
• 红糖 100克
• 泡打粉 3克
• 玉米油 15毫升

红糖马拉糕的做法步骤

步骤 1

100克红糖加入400克温水中化开放凉，加入200g面粉，200g木薯粉，4g酵母，搅拌均匀，保鲜膜密封，放置室温发酵至2倍大。

步骤 2

发酵至两倍大后，加入3g泡打粉和15ml玉米油搅拌均匀，把气泡搅打出来。

步骤 3

接着准备容器，容器底部刷油，把面糊倒入，轻微震几下，把大气泡震出来，二次发酵30分钟。

步骤 4

水开入锅，大火蒸35分钟。

菜谱创建时间：2024-09-10 13:40:29