培根金针菇卷

作者： 蕉篱

经典的培根金针菇卷，摆盘好看，做法简单，最重要的是味道咸鲜美味！连不吃金针菇的家人也称赞好吃(๑ᵔ⤙ᵔ๑)

用料

• 培根（长） 5片
• 金针菇 1把
• 牙签 10支
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 小半糖勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 半勺
• 水 3-5勺

培根金针菇卷的做法步骤

步骤 1

培根切成10cm左右长。

步骤 2

金针菇撕成小把。

步骤 3

用培根卷起金针菇，用牙签固定。

步骤 4

固定面朝下更不容易散。

步骤 5

调个料汁：黑胡椒+糖+蚝油+生抽+淀粉+水。培根是咸的，料汁不用太咸。

步骤 6

锅中刷薄油，固定面朝下煎至金黄。

步骤 7

翻面，取下牙签，另一面也煎至金黄。

步骤 8

最后倒料汁收至略微浓稠。

步骤 9

取出培根金针菇卷，摆盘，淋上剩余料汁。撒点葱花或芝麻点缀更好看。

菜谱创建时间：2024-09-09 19:07:41