〔香辣牛肉〕懒人版牙签牛肉

作者： 珞霞小苑

最近想吃牙签牛肉，又觉得串牙签太麻烦了。这道菜其实是升级懒人版牙签牛肉，一样的风味，香辣好吃，越吃越上瘾，既可以当下饭下酒菜，又可以当追剧解馋小零食。

用料

• 黄牛肉 200克
• 味好美牛排专用调味料 1勺
• 料酒 1勺
• 生粉或玉米淀粉 2-3勺
• 生抽（可不放） 1勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 3-5勺
• 蒜末 少许
• 姜末 少许
• 葱花 少许
• 白芝麻 少许

〔香辣牛肉〕懒人版牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

准备牛肉一块。

步骤 2

牛肉切片或条都行。

步骤 3

加1勺这个牛排专用调味料，就不用放其他调味料了。

步骤 4

放点姜和1勺料酒。

步骤 5

倒入2-3勺玉米淀粉。

步骤 6

搅拌均匀，腌制15分钟以上。

步骤 7

锅中一次倒入足量油，放入牛肉中火煎5分钟，颜色变深即可装盘备用。

步骤 8

锅中留少许油，放入姜蒜末中小火炒香。

步骤 9

倒入牛肉快速翻炒几下。

步骤 10

倒入辣椒粉。

步骤 11

倒入孜然粉。

步骤 12

倒入生抽，不放也行。

步骤 13

快速翻炒均匀。

步骤 14

倒入少许白芝麻。

步骤 15

最后撒点葱花即可。

步骤 16

可以出锅了，太香了！

步骤 17

太好吃了！

步骤 18

又香又辣，超级下饭，没有牙签迅速光盘。

菜谱创建时间：2024-09-08 23:58:39