啫啫鸡煲

作者： arthurhy

用料

• 腌制鸡腿肉
• 大蒜
• 姜
• 洋葱
• 生抽
• 香菜
• 食用油
• 广东米酒

啫啫鸡煲的做法步骤

步骤 1

姜，蒜切大粒 啫煲冷锅热油冒烟 入姜蒜粒

步骤 2

炒出香味下洋葱小块

步骤 3

炒出香味下事先腌入味的，并改刀成小块的鸡肉（这一步视咸淡可加入其他调味，如豉油、辣酱、虾酱等等） 混合一下，盖盖

步骤 4

有香味出的时候不开盖，延锅盖边烹入白酒（广东米酒最佳） （友情提示：各位可以不用像我这样搞这么大的火🔥😅，小心被老婆骂）

步骤 5

最后大约3分钟，开盖，下香菜（不爱香菜者可略过），混合均匀，上菜

菜谱创建时间：2024-09-08 21:36:54