西红柿炒鸡蛋（微波炉版）

作者： Seefirework

只有微波炉，想吃炒菜 来，司务长就喜欢挑战不可能 五分钟搞定 都简易版了，那配料也体现个质朴，主打一个突出食材的本味，司务长没放过多的调味 要相信西红柿和鸡蛋就是天作之合

用料

• 西红柿 半斤，1.5个左右
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量

西红柿炒鸡蛋（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

建议用一个平底的碗，司务长用的是玻璃碗，碗里加一些油，要能盖住碗底，轻轻晃动碗，让油把碗底边润一下

步骤 2

两个鸡蛋打散，倒进玻璃碗，鸡蛋液会沉到碗底

步骤 3

放入微波炉，高火，1分钟，取出来，鸡蛋已经凝固了

步骤 4

用筷子把鸡蛋分成小块

步骤 5

把切好的西红柿放在鸡蛋上，不用拌，入微波炉，高火，1分钟

步骤 6

取出，小心烫手，加入适量的生抽，盐，糖，简单翻拌一下，入微波炉，高火，2分钟

步骤 7

取出来，小心烫手，这时候已经可以了，喜欢西红柿再软乎些，就搅拌下，再高火1分钟，就是封面的样子了

西红柿炒鸡蛋（微波炉版）的小贴士

中间的搅拌是必须的，即可让食材受热均匀，也可避免喷溅，取得时候小心烫手，用个带沿的碗会方便端取

菜谱创建时间：2024-09-08 20:38:41