薯饼加料，口感更丰富

作者： yanshuiyu

先讲一下传统薯饼，下一章讲升级版

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 2勺
• 盐 5g(2小勺)
• 油 少许

薯饼加料，口感更丰富的做法步骤

步骤 1

蒸熟土豆，上汽20-30分钟

步骤 2

去皮，掰小块，准碾做成土豆泥

步骤 3

新土豆特别软糯，用勺子就碾压成泥啦

步骤 4

加玉米淀粉2大勺(根据土豆多少)，能揉成团即可

步骤 5

揉好基本就这样，记得加盐，喜欢黑胡椒味道的也可以加点

步骤 6

弄成小团，放在空气炸锅中，用叉子压制成型 180℃25分钟左右 翻面再烤5-10分钟

步骤 7

出锅 烤制过程，剩下的土豆泥可以搞一下升级版

菜谱创建时间：2024-09-08 19:48:30