广式萝卜牛杂煲

作者： 游红zxj

用料

• 白萝卜 1个
• 生抽 2勺
• 花生酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 八角 3个
• 香叶 8片
• 桂皮 2片
• 姜 100克
• 柱候酱 6勺
• 盐 2勺
• 牛腩 2斤
• 牛杂 4斤
• 料酒 3

广式萝卜牛杂煲的做法步骤

步骤 1

牛杂牛腩提前飞水 沥干水 火锅下油 下八角桂皮 香叶 姜炒香 下牛杂牛腩炒香

步骤 2

所有酱料一起下锅和牛杂炒香

步骤 3

加入开水焖15分钟

步骤 4

转高压锅压10分钟转炒锅收汁

步骤 5

萝卜提前煮透加入牛杂汁焖一下

步骤 6

把焖好的牛腩盖上面焖1分钟

步骤 7

出锅

步骤 8

还做了牛杂粉

菜谱创建时间：2024-09-08 15:08:21