手撕吐司🍞简单易做

作者： 花花Cary

用料

• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 炼乳 25克
• 细砂糖 45克
• 干酵母 5克
• 黄油 40克
• 高筋面粉 250克

手撕吐司🍞简单易做的做法步骤

步骤 1

将面粉、干酵母、牛奶、鸡蛋、炼乳、细砂糖，混合到一起，霍霍匀。 黄油提前拿出来软化。

步骤 2

以前混合到一起，如果粘手，戴手套好揉。我没有厨师机😭

步骤 3

揉成这个样子，让它们充分霍霍匀。

步骤 4

加入软化后的黄油，继续揉，揉出膜状。

步骤 5

然后分成小剂子，擀成长条。卷起来

步骤 6

放到吐司盒里（450克的）发酵。 我放到烤箱发酵的，放了一碗热水。

步骤 7

发到8成左右，大概花费三个小时。

步骤 8

上下火180度，烤箱25分钟

步骤 9

出来就是这种状态

步骤 10

软糯～香甜～可以手撕～好吃😋

菜谱创建时间：2024-09-07 19:52:22