蒜蓉清炒菜心

作者： 文文私厨

用料

• 菜心
• 蒜
• 盐
• 蚝油

蒜蓉清炒菜心的做法步骤

步骤 1

新鲜的增城菜心，洗干净，沥干水待炒。

步骤 2

切好蒜蓉，适量备用。

步骤 3

热炒锅，放适量花生油，切好的蒜蓉全部放入。

步骤 4

马上倒入新鲜清洗干净的增城菜心，加入适量食盐，可以让菜心保持嫩绿，不容易变色。

步骤 5

不断翻炒，看情况是否需要加适量清水，防止没水炒糊。喜欢甜脆些的可加入适量蚝油继续翻炒，炒熟了最后加适量盐调好口味。

步骤 6

炒好装盘，一道美味的蒜蓉增城菜心就做好了，非常简单又美味！

菜谱创建时间：2024-09-07 18:41:00