西红柿茄子

作者： xianyang2010

用料

• 西红柿 1个
• 茄子 1个
• 蒜
• 生抽
• 老抽
• 淀粉
• 螺丝椒 1个
• 糖
• 蚝油

西红柿茄子的做法步骤

步骤 1

茄子滚刀切，加入适量盐杀水15分钟

步骤 2

清洗干净杀出水分，然后裹上淀粉

步骤 3

西红柿螺丝椒切好备用

步骤 4

半勺老抽、一勺生抽、蚝油、半勺糖、蒜末、一点辣椒酱、适量清水搅拌均匀

步骤 5

锅中放入比平时炒菜多一点的油，倒入茄子炸至茄子变软

步骤 6

倒入西红柿、辣椒、料汁翻炒

步骤 7

收完汁即可出锅

菜谱创建时间：2024-09-07 18:39:57