清炒油麦菜。

作者： 卞冬儿

用料

• 油麦菜
• 葱，蒜末 干辣椒。 蒜末多一些，分两次用。
• 鸡精 盐 生抽 醋。

清炒油麦菜。的做法步骤

步骤 1

热锅凉油。 葱 一半蒜末 干辣椒 在锅里炒香。

步骤 2

倒入油麦菜大火翻炒变色，立刻把 生抽，醋，鸡精，盐，另一半蒜末 迅速放锅里，迅速翻炒，均匀出锅。 （醋沿着锅边淋下去应该更好，能出香味）整个过程就是要眼疾手快，迅速的出锅。

菜谱创建时间：2024-09-06 17:29:02