山楂红烧肉

作者： 刘婷1990

酸酸甜甜的，孩子们的最爱啊！米饭🍚炫起来😜😜

用料

• 山楂罐头🥫 适量
• 五花肉 500g
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 桂皮 适量
• 葱段 适量
• 姜片 适量

山楂红烧肉的做法步骤

步骤 1

大块五花肉冷水下锅，放入适量料酒、姜片、葱段大火烧开后煮五钟捞出控水备用。

步骤 2

起锅烧油，放几粒冰糖，慢小火炒至变色放入五花肉，翻炒上色后，加入姜片、葱段、香叶、桂皮、八角、不停翻炒出香味，加入适量生抽、老抽、蚝油、鸡精、继续翻炒后加入开水煮开后放适量盐，捞出葱段，然后倒入高压锅焖20分钟。

步骤 3

再倒入锅中，加入适量的山楂罐头熬制收汁，最后再撒上一点葱末，美味的山楂红烧肉就完成了！

菜谱创建时间：2024-09-06 11:45:01